元君子和姚淑女花了三天时间打扫装修,买了两口大锅、一个冰柜、一摞塑料碗和一堆竹签。
姚淑女从网上找了一份麻辣烫底料配方,元君子照着配方去菜市场采购了底料和食材。
他们做出的第一锅麻辣烫,据元君子本人评价是“能吃”,据姚淑女本人评价是“还行”。
两个人站在那锅浑浊的汤底前面举着勺子互相喂了一口,同时皱起了眉头。
元君子说“味道有点重”,姚淑女说“再调调”。
两个人往锅里加了一瓢水,又加了一勺盐,再尝一口,眉头皱得更紧了。
元君子说“好像更咸了”,姚淑女说“那就再加点水”。
两个人又加了一瓢水,再尝一口,汤底变成了淡而无味的清水上面浮着一层红油。
元君子说“没味道”,姚淑女说“那就加料”。
两个人把剩下的底料全部倒进了锅里,汤底重新变成了浓重的暗红色,比第一锅更咸更辣更苦。
定价是姚淑女定的。
她在网上看到了一篇文章,说现在的年轻人愿意为“体验”和“稀缺”买单,价格不能定得太低,太低显得廉价,太高才显得珍贵。
她深以为然,拿出一张纸,在上面列了价格表。
牛肉丸六十六元一个,土豆片八块八一片,空心菜九块九一根,豆腐九块九一块,肥牛卷一百二十八元一片,娃娃菜六块六一片,藕片八块八一片……
所有菜品按根或片计价,荤素不同价,越荤越贵。
元君子看了价格表之后问了一句:“是不是太贵了?”
姚淑女反问他一句:“你觉得我们的麻辣烫好不好吃。”
元君子犹豫了很久才开口说:“还行。”