白酒在流酒或振摇后，液面溅起的泡沫，俗称酒花。

酒花的形成是由于不同酒精度的酒，表面张力不同所至。

同一酒精度，不同的酒，酒花不一定完全一样。

根据酒花的形状、大小持续时间，可判断酒液酒精度的高低。

不过，酒的好坏并不能完全通过酒花来判断。

准确的说，看酒花只能大致判断酒精度的高低。

对于酿酒师而言，酒花的大小、形态与密集程度等因素，都是判断基酒酒精度数的重要标准，这就是所谓的“看花量度”。

在日常生活中，人们也可以观酒花来判断酒精度的高低。

虽然还没有品尝，但是那名品酒师已经基本确定，面前的这一瓶白酒，是一瓶好酒。

他用清水漱了漱口。

端起酒杯。

小心翼翼的喝了一口。

白酒入喉，回甘悠长。

令人难以忘怀。

虽然是高度酒，但是却一点也不辛辣。

一点也不冲。

反而非常好。

“好酒，好酒。”品酒师眼睛发亮。

此时，他已经无比确定，这的确是一瓶好酒。

甚至……比飞天茅台还要好。

毕竟，身为品酒师。

他平时没少喝茅台。

就算茅台陈酿，他也喝过不少。

但是此时此刻。

他不得不承认。

就算是30年的茅台陈酿，也不如眼前的这瓶酒好喝。

他的眼睛又撇过，一个标牌。

标牌上标注的价格。

1万元一瓶。品酒师顿时苦笑起来。

此时此刻，他岂能不明白。

人家根本就没有标错价格。

而是人家有这个资本。

这酒的确值1万块钱一瓶。

简直太好喝了。

“丰收酒……是哪个厂家生产的？”品酒师拿起酒瓶，查看生产地址。

“丰城市……丰收农场……下属酒厂……什么？丰收农场？”