心里吐槽了一通后，夏恪叉起一小块肉放在嘴里，得出三个字：不好吃！

低温慢煮的目的就是让肉成熟的同时保留嫩度，不变老，你这又是煎制又是烟熏，是生怕牛肉能让人咬动啊？

还有，哪有最后撒盐撒大粒的粗盐啊，给人一种嚼盐的口感啊？粗盐得腌制的时候就用上，在烹饪过程中让其化掉，不是直接撒上让人吃的...

夏恪举起了【未通过的牌子！】

边上的评审也都是未通过，其中有一个没举牌，因为牛肉丝恰牙缝了，忙着用牙签挑牙呢，忘了举牌了。

“有请二号...”

菜一道道上，通过的不多，主要是通过得超过25位评审举牌通过才可以，要同时满足大多数人的口味才能上自助餐菜单，不然做出来的菜只有少量食客吃，岂不是全浪费了？

夏恪的菜上自助餐是走了厨师长特许通道，且全好评，不在试菜大会的行列。

很快来到了三十七号，菜名为：鱼子酱搭配烤鸭皮配黄油烤面包！

菜端上来看了一眼，夏恪就皱起了眉头，随着他将这堆成三层的一块烤鸭塞进嘴里后，眉头自始至终就没有平过。

与他想象中的一样，不好吃！

三种食材的味道完全不融合，各是各的味道，而且本就油腻的酥脆烤鸭皮配上一块表面上抹了无数黄油烤制的面包，反倒是腻上加腻，完全是无效创新！

这三样，单吃都好吃，融合在一起，达到了1+1+1=负数的评价，食材的味道就在嘴里打架嘛！

嗯？

夏恪突然想到了前不久在沙漠里的战斗。

如果把哥尔赞和美尔巴看做食材，前期它们配合攻击的时候，就是食材融合的好，属于烤鸭配甜面酱、黄瓜丝、葱丝，官配，好吃加倍，威力加倍！