第23章 青山的"业务"

赵家庄在青石村东边,十里路,沿着田间小道走,路过两块荒地和一个水塘,水塘的边上有一棵歪脖子柳树,柳树的枝条垂在水面上,像是一个人在水里洗头发。

青山跑到赵家庄用了二十分钟,比他预估的半小时快了十分钟。快的原因是他跑的不是走,是跑。十岁的男孩跑十里路不像成年人走路那么吃力,他的腿长比例让他在小道上跑起来像是一只兔子在草丛里窜,步幅小但频率高,每一步的落地时间短到像是脚在地面上的接触只是一碰就走。

到了赵家庄以后他做了沈青禾要求的三件事:

第一件:看户数。赵家庄大约二十户人家,二十户的规模和青石村差不多,但赵家庄的地比青石村好,靠着一条从山上流下来的小溪,灌溉方便,田里的麦子长得比青石村的壮。但赵家庄没有豆腐坊,他们吃的豆腐是从镇上赶集买回来的,赶集日是每五天一次,赶一次集来回两个时辰。

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第二件:看做饭时间。赵家庄的人做饭分两拨,上午九点做早饭(他们起得晚,因为冬天田里没活),下午四点做晚饭。做饭的时间意味着买豆腐的时间,如果送货的时间卡在做饭之前一小时,买豆腐的人正好需要新鲜的豆腐做菜。

第三件:看有没有其他买豆腐的渠道。赵家庄没有自己的豆腐坊,赶集是唯一的渠道。但赶集日是每五天一次,不赶集的日子他们吃不到新鲜豆腐。不赶集的日子有四天,四天里赵家庄的二十户人家想吃豆腐只能等下一次赶集。

四天的空白期,空白期就是市场空间。

青山跑完了赵家庄以后又跑了何家屯,何家屯在南边,八里路,比赵家庄近。何家屯小,大约十五户,也没有豆腐坊。何家屯的人赶集日和赵家庄一样,每五天一次。

他跑了两个村子用了大约一个半时辰,跑回来的时候脸上带着汗,汗在冷空气里凝了一层薄霜,像是有人在他的额头上撒了一层盐。但他没有喘,十岁的男孩跑二十里路不喘,像是他的肺是给跑步做的,不是给躺着做的。

姐,赵家庄二十户,何家屯十五户。两个村子都没有豆腐坊,赶集是唯一渠道,空白期四天。送货价格按你说的,豆腐一板十五文,豆腐脑一碗四文,豆腐干一块七文。

他说完以后站在院子里,手插在腰间,镰刀还在腰上挂着,他的站姿像是一个随时准备出发的人,不是站在原地等人安排的人,是站在原地等下一步指令的人。

沈青禾听了他的汇报以后做了两件事:

第一件:规划送货路线。赵家庄和何家屯在同一天送货,上午八点出发(卡在做饭前一小时),先跑何家屯(近,八里路),然后赵家庄(远,十里路),总路程约十八里,用时一个时辰左右。一个时辰送两个村,效率够。

第二件:定价策略。送货上门比赶集零卖贵三文,三文是跑腿费。但三文的溢价不能太高,太高买家会觉得贵,太低青山的跑腿不值钱。三文刚好,三文等于一碗豆腐脑的赶集价,买家花了三文省了两个时辰,两个时辰值三十文以上,三文是合理的。

明天八点出发,先何家屯后赵家庄。带货量:豆腐四板、豆腐脑十五碗、豆腐干六块、腐竹十根。带货量根据你今天摸的数据推算,赵家庄二十户,保守估计五户买,每户买一板豆腐加两碗豆腐脑;何家屯十五户,保守估计三户买,每户买一板豆腐加一碗豆腐脑。带货量有余,有余不怕,卖不完带回来赶集日再卖。

青山点头——快捷键式点头,半寸就回来。

姐,我跑腿的工钱怎么算?

按送货量的利润提成,每卖一板豆腐你提成一文,每卖一碗豆腐脑你提成半文,豆腐干和腐竹各提成一文。一天的提成大约十五到二十文,一个月大约四百五十到六百文。

四百五十到六百文,比做短工的十五文一天多多了。但青山的跑腿不是短工,短工是一天十五文固定,跑腿是提成制,提成跟着销量走,销量跟着口碑走,口碑跟着时间走。时间长了口碑好了销量大了提成就多了,这也是螺旋。

青山听完了提成方案以后,脸上的表情变了,变的方式是从变成了。确认的意思不是我知道了这条路我找到了。十岁的男孩找到了一条路,路的方向是从跑腿到提成到更大的业务。

我明天就开始跑。

他的声音带着一种急,急和青谷的急不同。青谷的急是我想学的急,安静、内敛、像是在肚子里烧一把小火。青山的急是我想做的急,外放、直白、像是火烧到了外面,手和脚都在动,动的方向是往前冲。

沈青禾看着他的急,她没有拦,也没有推。她只是说了一句话:跑的时候看路,不是看目的地。路上有坑、有泥、有冰。看路的速度比看目的地的速度快,你才能跑得稳。