“明天过来?”
王师傅嘴角抽搐了一下,脸上写满了不信。
他酿了二十多年的酒,对于酒的发酵时间,掌握得非常准确。
好的粮食,的确更容易发酵,但这并不意味着时间可以缩短得如此离谱。
想要把半个月的发酵时间,缩短到一天,怎么想也不可能!
但是对方是老板,他也不好当面反驳。
反正等对方明天过来的时候,看到高粱刚刚开始发酵,就什么都明白了。
到时候,老板自然就会老老实实地等上半个月。
李旭看着王师傅脸上的表情,自然知道对方不相信。
但是,他也没有必要解释。一切等明天,明天见了之后,用事实说话。
第二天,李旭果然再次来到酿酒厂。
酿酒设备封闭得严严实实,车间里弥漫着一股淡淡的粮食发酵的甜味,却还未达到浓郁的酒香。
“把它们打开,看一看发酵的情况。”李旭吩咐道。
他收购的这家酒厂设备比较陈旧,如果是先进的酒厂,可以通过电脑查看发酵情况。
但这家酒厂只能打开发酵设备,凭借工人的经验查看。
“老板,昨天刚刚封闭好,如果现在打开的话,发酵被中断,很容易影响口味。”
王师傅见李旭真的打算打开,只能站出来劝说。
毕竟,那么好的高粱,他相信一定会酿出很好的高粱酒。
如果因为发酵的原因,还造成酒的品质出现问题,实在令人太可惜了。
但是李旭坚持:“打开!”他的语气坚定,不容置疑。
“好吧。”王师傅没有办法,只能和众人一起打开发酵设备。
他心里叹了口气,觉得老板还是太年轻,不懂酿酒的门道。
设备刚打开,一股浓郁醇厚的酒香瞬间弥漫整个车间,甜中带涩,令人心旷神怡。
这股香气如此强烈,以至于整个车间的人都为之一震。