第268章 何大清的震惊

半个小时后,菜陆续上桌了。

何大清看着眼前的菜,眼睛顿时亮了起来。

东坡肉色泽红亮,肥而不腻,轻轻一戳就能颤颤巍巍地抖动。

清蒸鲈鱼鱼肉雪白,姜丝葱段铺在上面,淋着一层明亮的蒸鱼豉油。

麻婆豆腐红亮油润,豆腐方方正正,一看就是刀工了得。

还有糖醋里脊、宫保鸡丁、凉拌黄瓜......

每一道菜都摆盘精致,色香味俱全。

这......何大清看着眼前的菜,一时间竟不知道说什么好。

他做了一辈子厨师,见过的菜不知道有多少。

但眼前这几道菜,光是看相就已经让他挑不出毛病了。

岳父,请尝尝。林浩笑着说道,不知道合不合您的口味。

何大清拿起筷子,先夹了一块东坡肉。

肉块入口即化,肥瘦相间,却丝毫没有油腻的感觉。

酱香浓郁,甜咸适中,回味悠长。

何大清的眼睛猛地瞪大了。

这东坡肉......做得太好了!

火候、调味、炖煮的时间,全都恰到好处。

他做了一辈子菜,自认为东坡肉已经做得很好了。

但和眼前这道比起来,却还是差了一些。

何大清由衷地赞叹道,这东坡肉,做得太好了!

肥而不腻,入口即化,火候把控得恰到好处。

我做了一辈子菜,这东坡肉还是头一回吃到这么好的。

林浩笑了笑,没有说话。

何大清又夹了一筷子清蒸鲈鱼。

鱼肉鲜嫩,入口滑嫩,带着一丝自然的甜味。

调味恰到好处,既突出了鱼肉本身的鲜美,又不会抢了风头。

好!好!好!何大清连说了三个好字,眼里满是惊叹。

这鱼蒸得太好了!火候掌握得分毫不差!

稍微过一点就老了,稍微欠一点就不熟。你这火候,简直就是绝了!

何大清越吃越惊讶。

他又尝了麻婆豆腐、糖醋里脊、宫保鸡丁......

每一道菜都让他赞不绝口。